Šaran sa povrćem

IZVORN1

NAJNOVIJE VESTI

Sastojci:

– 1 kg šarana u šniclama

– 5 sitnijih paradajza

– 2 krupne glavice luka

– 4 šargarepe

– 4 korena peršuna

– 200 ml belog vina

– 4 čena belog luka

– 1 limun

– maslinovo ulje

– so, biber

Priprema:

Ugrejte rernu na 200 stepeni. Ako sečete ribu na šnicle, neka budu što deblje. Možete koristiti i filete, ali zarežite kožu na nekoliko mesta.

Povrće očistite i isecite na krupnije komade. U dublji pleh sipajte ulje, pa rasporedite  povrće, posolite i pobiberite. Sipajte belo vino i stavite u rernu na oko 20 minuta.

Za to vreme usolite ribu. Isecite limun na kolutove. Izvadite pleh iz rerne, napravite mesta za ribu i tu postavite kolutove limuna. Na limun stavite komade ribe, vratite u rernu i pecite još oko pola sata.

Ako limun stavite na ribu, pazite da ne pregori od gornjeg grejača, jer će dati gorak ukus.

Izvadite, protresite lagano pleh, probajte i ako je potrebno da povrće još malo uvri, a riba dobije koricu, vratite na još desetak minuta u rernu. Pospite peršunovim lišćem i poslužite.

Prijatno!

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

Latest Posts

Zanimljivosti