Srpski naučnici osmislili genijalan proizvod: Sprej koji produžava svežinu hrane za 10 dana

NAJNOVIJE VESTI

Velika je verovatnoća da ćemo ove godine moći putovati i letovati u Kanadi tokom leta

Značajna ograničenja putovanja i dalje su na snazi ​​u gotovo svim jurisdikcijama širom zemlje, ali stalni rast vakcinisanih može značiti, da bi Kanađani mogli...

“Hvala Srbijo” – Italijanski milioner nakon vakcinacije u BG (VIDEO)

Zvezda Instagrama, svetski poznati milioner iz Italije, Đanluka Vaki (52), vakcinisao se danas u Srbiji, na Beogradskom sajmu. Vaki je u Beograd stigao privatnim letom,...

Prekinuta istraga, utakmica PSŽ i Zvezde više nije sporna

Kancelarija francuskog finansijskog tužilaštva prekinula je danas istragu povodom navoda da je “visoki funkcioner“ Crvene zvezde pokušao da uplati 5.000.000 evra da će srpski...

Beograd — Velike hemijske kompanije stalno pokušavaju da nađu rešenje kako da voće i povrće što duže ostane sveže.

Ali, niko od njih nije došao do spreja na bazi biopolimera iz prirode, netoksičnog i potpuno bezbednog za ljude i životnu sredinu a koji sprečava razvoj bakterija, gljivica plesni kao glavnih uzročnika kvarenja hrane.

Tim Instituta za interdisciplinarna istraživanja Univerziteta u Beogradu došao je do novog i potpuno prirodnog načina koji pomaže da se svežina voća i povrća produži do deset dana. Originalnost rešenja je i u tome što se sprej ne prska na proizvode već na pakovanje.”To može biti karton, može biti papir, plastika, drvo, i kada se nanese na materijalu za pakovanje formira se jedan tanak, transparentan sloj čija je funkcija u stvari da zaštiti namernice koje pakujemo”, navodi Zorica Branković sa Instituta za interdisciplinarna istraživanja.

Ne zna se koliki su gubici zbog voća i povrća koje je izgubilo svežinu na putu od proizvođača kroz distributivne lance i magacine do rafova. Ili kada kamion ostane zbog neočekivane situacije dan-dva duže na graničnom prelazu.

“Kod skladištenja se obično koriste posebni sistemi čuvanja tog voća, odnosno povrća. Znači postoje komore koje imaju posebne mikroklimatske uslove, kontrolisanu atmosferu… Te uslove je teško obezbediti kasnije u njegovom daljem lancu. Ovaj novi proizvod na bazi biopolimera predstavlja jednu novu perspektivu s obzirom da i dalja tržišta se skraćuju”, navodi Aleksandar Bogunović, sekretar Udruženja za prehrambenu industriju PKS.

Prva stanica na tom putu gde planiraju da pokrenu i proizvodnju je, kako prenosi RTS, Kina.

“Nekako se pokazalo vremenom da postoji više interesovanja od strane investitora u inostranstvu nego na našem tržištu što mene zaista iznenađuje s obzirom na ogromne potencijale za korišćenje ovog proizvoda, tako da mi svakako nećemo zapostaviti ovo naše tržište i pokušaćemo i ovde da pokrenemo proizvodnju”, dodaje Brankovićeva.

U svetu jedna trećina hrane završi kao otpad što je gubitak od oko 1.200 milijardi dolara. Ono što ne vidimo jeste da taj prehrambeni otpad proizvede godišnje osam odsto emisije ugljendioksida. Doprinos daje i Srbija jer se kod nas godišnje baci 83 kilograma hrane po stanovniku

Izvor:B92

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

15.1 C
Vancouver

Snimljeni zvuci Nasinog helikoptera na Marsu (Video)

Američka svemirska agencija Nasa podelila je snimljeni zvuk svog malog helikoptera koji je izveo letove u razređenom vazduhu na planeti Mars. https://twitter.com/NASAJPL/status/1390826543723683842 Nasina laboratorija u Kaliforniji...

Devojka vakcinisana sa šest doza

Jednoj 23-godišnjoj devojci u Italiji greškom je prilikom vakcinacije ubrizgano šest, umesto jedne doze vakcine Fajzer, a posle preventivnog boravka u bolnici puštena je...

PAMUK KIFLE PUNJENE SIROM ( VIDEO )

Po ovom receptu cete stalno praviti, kifle koje se ne mogu prestati jesti. Punite po zelji. Sastojci i priprema: - najvise 1 kg brasna - 2 belanceta -...

Devojka vakcinisana sa šest doza

Jednoj 23-godišnjoj devojci u Italiji greškom je prilikom vakcinacije ubrizgano šest, umesto jedne doze vakcine Fajzer, a posle preventivnog boravka u bolnici puštena je...

Sabornoj crkvi Svetog Save na Menhetnu dodeljena nagrada Grada Njujorka

Zavod za zaštitu spomenika Grada Njujorka dodelio je srpskoj svetinji na Menhetnu - Sabornoj crkvi Svetog Save, nagradu "Lusi G. Mozes" za restuarciju hrama...